久住町へお酒を買いに [お酒]
くじゅう連山のふもと、久住町。
この町にある酒屋さんによく行きます。
佐藤酒造の日本酒「千羽鶴」は、川端康成先生との交流で生まれた銘柄として有名。
私たちがよく買うのはこちら。
いつも２本買ってくるのですが、いつの間にかなくなってしまう……。
……私は夫より強いですよ、たぶん。
前ほど飲めなくなりましたが、
晩ご飯作りながらちょっとだけ飲んだりします。
ちょっとアルコールが入ると、気持ちもおおらかになるので、
キッチンドランカーも大目にみてくれているようですな。
でも、このお酒はキッチンで飲むより、ちゃんと座って、落ち着いて飲みたいですね。
だって、美味しくてもったいないんだもん。
絵もステキ。
きりっと冷たいのが美味しいです。
お薦めです。
久住町を訪れることがあれば、是非。
店番のお姉ちゃんたちもふわっとやさしくていい感じなんですよ。
さて、８日に岡城で歩いた後、久住町までお酒を買いに足をのばしました。
そのとき、いつもの駐車場に車を停めたら、カワイイコたちがひなたぼっこしてました。
カメラを向けたら……。
でも、好奇心旺盛な一匹が戻ってきて、モデルになってくれました。
たぶん、年末にまた買いに行くと思いますが、猫ちゃんに会えるのも楽しみ。
(もちろん、お姉ちゃん達にも。)
……今日のカテゴリは、「猫」と思ってたら、
ちゃんと「お酒」というカテゴリがあったじゃないですか。
忘れてました。いつも飲んでるのに。
この町にある酒屋さんによく行きます。
佐藤酒造の日本酒「千羽鶴」は、川端康成先生との交流で生まれた銘柄として有名。
私たちがよく買うのはこちら。
いつも２本買ってくるのですが、いつの間にかなくなってしまう……。
……私は夫より強いですよ、たぶん。
前ほど飲めなくなりましたが、
晩ご飯作りながらちょっとだけ飲んだりします。
ちょっとアルコールが入ると、気持ちもおおらかになるので、
キッチンドランカーも大目にみてくれているようですな。
でも、このお酒はキッチンで飲むより、ちゃんと座って、落ち着いて飲みたいですね。
だって、美味しくてもったいないんだもん。
絵もステキ。
きりっと冷たいのが美味しいです。
お薦めです。
久住町を訪れることがあれば、是非。
店番のお姉ちゃんたちもふわっとやさしくていい感じなんですよ。
さて、８日に岡城で歩いた後、久住町までお酒を買いに足をのばしました。
そのとき、いつもの駐車場に車を停めたら、カワイイコたちがひなたぼっこしてました。
カメラを向けたら……。
でも、好奇心旺盛な一匹が戻ってきて、モデルになってくれました。
たぶん、年末にまた買いに行くと思いますが、猫ちゃんに会えるのも楽しみ。
(もちろん、お姉ちゃん達にも。)
……今日のカテゴリは、「猫」と思ってたら、
ちゃんと「お酒」というカテゴリがあったじゃないですか。
忘れてました。いつも飲んでるのに。
2021-12-13 19:56
コメント(2)
青柚子のお酒 [お酒]
わが家の豊後梅で作った梅酒がけっこう美味しくて、
残りが少なくなってしまいました。
さて、どうしたものか。
そうそう、わが家には、柚子があるじゃありませんか。
８月も終わりの今、
柚子の実がけっこう大きくなっています。
お母ちゃんが、「切ってしまえ」という柚子なのですが、
花がよい香りなので、抵抗しています。
ネットで調べたら、青柚子もお酒にできるみたいです。
やってみましょう。
皮と実を分けるのに苦労するけれど、
よい香りに包まれて幸せ。
１２個使いました。
皮を剝いて、白い部分を取り除いて、実の部分だけにします。
消毒した瓶に、
まず、実の部分を入れて、それから皮を入れて、氷砂糖は２００グラム、
ホワイトリカーを１．８リットル。
美味しいお酒になりますように。
皮を１０日ぐらいで取り出して、実を一ヶ月後に取り出して、
三ヶ月ごろが飲み頃になるそうな。
どんなお酒になるか、請うご期待。
残りが少なくなってしまいました。
さて、どうしたものか。
そうそう、わが家には、柚子があるじゃありませんか。
８月も終わりの今、
柚子の実がけっこう大きくなっています。
お母ちゃんが、「切ってしまえ」という柚子なのですが、
花がよい香りなので、抵抗しています。
ネットで調べたら、青柚子もお酒にできるみたいです。
やってみましょう。
皮と実を分けるのに苦労するけれど、
よい香りに包まれて幸せ。
１２個使いました。
皮を剝いて、白い部分を取り除いて、実の部分だけにします。
消毒した瓶に、
まず、実の部分を入れて、それから皮を入れて、氷砂糖は２００グラム、
ホワイトリカーを１．８リットル。
美味しいお酒になりますように。
皮を１０日ぐらいで取り出して、実を一ヶ月後に取り出して、
三ヶ月ごろが飲み頃になるそうな。
どんなお酒になるか、請うご期待。
お酒にまつわる話② [お酒]
今夜は日本酒にまつわる話を。
【その１】
地酒ブームが起こったのはいつ頃だったでしょうか。
ウィキさんの説明では、１９８０年代に日本酒辛口ブームが起こったとか。
１９９０年代は、吟醸酒ブームだったらいしです。
たぶん、その頃だったと思います。
ある日、お母ちゃんが「たまご酒」を作りました。
お母ちゃんは、たまご酒が大好きです。
たまご酒は、冷たいお酒とたまごを混ぜて、
よくかきまぜながらゆるゆる温めて作ると美味しいです。
お母ちゃんが、念を入れて作った「たまご酒」は会心のできだったらしく、
美味しい、美味しいと飲んでいました。
しかし、そのお酒は、当時の地酒ブームに乗って夫が手に入れた
とても高くて美味しい日本酒やったです。
「たまご酒」は美味しいはずです。
美味しくて高い日本酒がたまご酒に使われたことに
夫は怒りました。
「こんな良い酒をたまご酒にするなんて！」
お母ちゃんが、そんな夫に言った言葉。
「親が、美味しいと喜んで飲んでいるのだから、文句は言うな！」
返す言葉はありませんね。
【その２】
古くからある地元の酒屋でも吟醸酒が作られるようになって、
美味しい吟醸酒が楽に手に入るようになりました。
地元の若い酒屋さんが一生懸命研究して、今や有名な酒蔵になっています。
夫が隣保班の班長をして、わが家で隣保班の飲み会がありました。
お母ちゃんが、集まった女性用に、例の「たまご酒」を作りました。
あるおばちゃんが、「美味しい、一度に飲めないから持って帰っていい？」
私は、紙コップに入れてラップをかけて持たせてあげました。
すると、他のおばちゃんたちが
「わたしも！」「わたしも！」と……。
私は配りましたがな、皆さんに。
たまご酒は、ほとんどなくなりました。
でも、もうお気づきだと思うのですが、
たまご酒に使われたお酒は、純米大吟醸やったです。
大吟醸の酒瓶、ほとんどなくなっているのに気づいた夫は、
またもや憤りましたが、後の祭り。
お母ちゃんは、夫の怒りをかわすべく、
「持って帰るとは何事か！」
と怒りの矛先を余所に向けようとしていましたが、
それは、自分の取り分が少なくなった怒りやったと思います。
※今日の写真は、熊本県玉名の酒蔵の奥様からいただいたお酒。
奥様は娘の日舞の先生でした。超美味です。
教訓を得ました。
「美味しいお酒を、たまご酒に使われるような、そんな所に置いておく方が悪い。」
それ以来、たまご酒にされたらたまらないお酒を手に入れたときは、
それは冷蔵庫の奥深くに潜め、
普通の日本酒をお母ちゃんの目にふれるところに置いて
カモフラージュしています。
あれから十数年、去年また隣保班長がめぐってきました。
今度の宴会では、普通のお酒でたまご酒を作りました。
「持って帰る」と言った人はいませんでした。
【その１】
地酒ブームが起こったのはいつ頃だったでしょうか。
ウィキさんの説明では、１９８０年代に日本酒辛口ブームが起こったとか。
１９９０年代は、吟醸酒ブームだったらいしです。
たぶん、その頃だったと思います。
ある日、お母ちゃんが「たまご酒」を作りました。
お母ちゃんは、たまご酒が大好きです。
たまご酒は、冷たいお酒とたまごを混ぜて、
よくかきまぜながらゆるゆる温めて作ると美味しいです。
お母ちゃんが、念を入れて作った「たまご酒」は会心のできだったらしく、
美味しい、美味しいと飲んでいました。
しかし、そのお酒は、当時の地酒ブームに乗って夫が手に入れた
とても高くて美味しい日本酒やったです。
「たまご酒」は美味しいはずです。
美味しくて高い日本酒がたまご酒に使われたことに
夫は怒りました。
「こんな良い酒をたまご酒にするなんて！」
お母ちゃんが、そんな夫に言った言葉。
「親が、美味しいと喜んで飲んでいるのだから、文句は言うな！」
返す言葉はありませんね。
【その２】
古くからある地元の酒屋でも吟醸酒が作られるようになって、
美味しい吟醸酒が楽に手に入るようになりました。
地元の若い酒屋さんが一生懸命研究して、今や有名な酒蔵になっています。
夫が隣保班の班長をして、わが家で隣保班の飲み会がありました。
お母ちゃんが、集まった女性用に、例の「たまご酒」を作りました。
あるおばちゃんが、「美味しい、一度に飲めないから持って帰っていい？」
私は、紙コップに入れてラップをかけて持たせてあげました。
すると、他のおばちゃんたちが
「わたしも！」「わたしも！」と……。
私は配りましたがな、皆さんに。
たまご酒は、ほとんどなくなりました。
でも、もうお気づきだと思うのですが、
たまご酒に使われたお酒は、純米大吟醸やったです。
大吟醸の酒瓶、ほとんどなくなっているのに気づいた夫は、
またもや憤りましたが、後の祭り。
お母ちゃんは、夫の怒りをかわすべく、
「持って帰るとは何事か！」
と怒りの矛先を余所に向けようとしていましたが、
それは、自分の取り分が少なくなった怒りやったと思います。
※今日の写真は、熊本県玉名の酒蔵の奥様からいただいたお酒。
奥様は娘の日舞の先生でした。超美味です。
教訓を得ました。
「美味しいお酒を、たまご酒に使われるような、そんな所に置いておく方が悪い。」
それ以来、たまご酒にされたらたまらないお酒を手に入れたときは、
それは冷蔵庫の奥深くに潜め、
普通の日本酒をお母ちゃんの目にふれるところに置いて
カモフラージュしています。
あれから十数年、去年また隣保班長がめぐってきました。
今度の宴会では、普通のお酒でたまご酒を作りました。
「持って帰る」と言った人はいませんでした。
お酒にまつわる話① [お酒]
世の中、イチローズモルトのカードシリーズ５４本が、
なんと約一億円で競り落とされたニュースで湧いておりますが、
国産のウイスキーが高く評価されたことはすばらしいことですね。
やはりそろってるというので価値も上がるのでしょうねえ。
※写真のウイスキーは、スコッチウイスキーです。
最近 日本のウイスキーは高くて買えないそうです。
……あのウイスキーは、とても美味しいお酒でした。
夫がネットで購入して、ちょこちょこ飲んでいました。
ええ、ご相伴しましたとも。こんな騒ぎになるとも知らずに。
夫よ、あなたが１０年前にネットで購入したのは
カードシリーズでは何だったの？
「記録を見るとね、
ハート７、ダイヤ３、ダイヤ６、ダイヤのクイーン、スペードの３、とか……他にもいろいろ頼んで飲んだなあ。カードシリーズだけで、十数本は飲んでる。」
５４本で一億円、単純に計算すると２０００万円は飲んだわけだ(^0^)
すごく煙くさいのがあったね。
あれは、なかなか減らなかった。
革靴のつや出しにちょこっと使ったよね。こらこら。
夫「空ビンを、ネットオークションで１５万円で出している人がいる。」
はあ？
わが家は、地域のゴミの出し方に従って、ちゃんと資源ゴミに出しましたがな。
でも、空ビン、買う人がいるの？買ってどうするの？
夫が買って飲んでた頃は、そんな高くなかったです。
今ではべらぼうに高いそうです。
夫「スペードの１は３８０万円。」
はあ？
夫「昔飲んだ ダイヤの３は９５万円、クイーンは９０万円で落札！」
はあ？
なんか、ばかばかしくなってきました。
純粋に「美味しいね。」って、楽しく飲んでた頃が懐かしいです。
お酒のことをいろいろ話してたら、
わが家のお酒にまつわる「笑い話」が思い出されましたので、
次はそのことを。
なんと約一億円で競り落とされたニュースで湧いておりますが、
国産のウイスキーが高く評価されたことはすばらしいことですね。
やはりそろってるというので価値も上がるのでしょうねえ。
※写真のウイスキーは、スコッチウイスキーです。
最近 日本のウイスキーは高くて買えないそうです。
……あのウイスキーは、とても美味しいお酒でした。
夫がネットで購入して、ちょこちょこ飲んでいました。
ええ、ご相伴しましたとも。こんな騒ぎになるとも知らずに。
夫よ、あなたが１０年前にネットで購入したのは
カードシリーズでは何だったの？
「記録を見るとね、
ハート７、ダイヤ３、ダイヤ６、ダイヤのクイーン、スペードの３、とか……他にもいろいろ頼んで飲んだなあ。カードシリーズだけで、十数本は飲んでる。」
５４本で一億円、単純に計算すると２０００万円は飲んだわけだ(^0^)
すごく煙くさいのがあったね。
あれは、なかなか減らなかった。
革靴のつや出しにちょこっと使ったよね。こらこら。
夫「空ビンを、ネットオークションで１５万円で出している人がいる。」
はあ？
わが家は、地域のゴミの出し方に従って、ちゃんと資源ゴミに出しましたがな。
でも、空ビン、買う人がいるの？買ってどうするの？
夫が買って飲んでた頃は、そんな高くなかったです。
今ではべらぼうに高いそうです。
夫「スペードの１は３８０万円。」
はあ？
夫「昔飲んだ ダイヤの３は９５万円、クイーンは９０万円で落札！」
はあ？
なんか、ばかばかしくなってきました。
純粋に「美味しいね。」って、楽しく飲んでた頃が懐かしいです。
お酒のことをいろいろ話してたら、
わが家のお酒にまつわる「笑い話」が思い出されましたので、
次はそのことを。
やっと金曜日 今日はドイツのビール [お酒]
怒濤の一週間が過ぎ、やっと金曜日。
やれやれです。
今日は早く帰宅して畑に行ってバジルを摘んできました。
疲れているので
簡単にトマトのサラダ。
獲れたてのトマトにモッツァレラチーズ。バジルを和えてできあがり。
トマトはズッカがまだなので、桃太郎です。
味付けもシンプルに塩とオリーブオイルで。
お酒は今週届いたヴァイスビア。
ドイツのビールです。
けっこう飲み応えのあるビールで、豊かな香りがします。
濁っていて、泡立ちは細やかです。
ちびちび飲むビールだと夫は言ってます。
もたもた写真を撮っているとビールの泡が消えちゃいます。
早く撮って早く飲まねば！！
……おかずは他にもありましたよ、念のため。
やれやれです。
今日は早く帰宅して畑に行ってバジルを摘んできました。
疲れているので
簡単にトマトのサラダ。
獲れたてのトマトにモッツァレラチーズ。バジルを和えてできあがり。
トマトはズッカがまだなので、桃太郎です。
味付けもシンプルに塩とオリーブオイルで。
お酒は今週届いたヴァイスビア。
ドイツのビールです。
けっこう飲み応えのあるビールで、豊かな香りがします。
濁っていて、泡立ちは細やかです。
ちびちび飲むビールだと夫は言ってます。
もたもた写真を撮っているとビールの泡が消えちゃいます。
早く撮って早く飲まねば！！
……おかずは他にもありましたよ、念のため。
マイカテゴリーに「お酒」を追加。 [お酒]
よく降ります。
我が家には乾燥機がないので、この時期は困ります。
それでも嫁いで○○年、何とかしてきました。
しかし、今年はとうとうコインランドリーの乾燥機のお世話に。
本日大雨の中をコインランドリーに行くとフル稼働でした。
奇跡のように一つ開いて、
どう使うか迷っていると
すぐそばに居たご高齢の方が親切に使い方を教えてくださいました。
……
洗濯には困る梅雨ですが、
雨音を聞くのはそう嫌いではありません。
夕べは雨の音を楽しみながら一杯いただきました。
やはりマイカテゴリーに「お酒」は必要かなという話になって
早速「お酒」のコーナーを作りました。
よい酒器も手に入れましたしね。
昨夜は日本酒。地元の酒屋さんががんばって作っています。
冷やでいただきました。
美味しいお酒だと思います。
場所を変えて、外の空気を吸いながら。
赤い光は前の道路の信号です。
深夜ですから、車も少なく雨音が静かに響いていました。
今日の写真は二枚とも夫が撮りました。
我が家には乾燥機がないので、この時期は困ります。
それでも嫁いで○○年、何とかしてきました。
しかし、今年はとうとうコインランドリーの乾燥機のお世話に。
本日大雨の中をコインランドリーに行くとフル稼働でした。
奇跡のように一つ開いて、
どう使うか迷っていると
すぐそばに居たご高齢の方が親切に使い方を教えてくださいました。
……
洗濯には困る梅雨ですが、
雨音を聞くのはそう嫌いではありません。
夕べは雨の音を楽しみながら一杯いただきました。
やはりマイカテゴリーに「お酒」は必要かなという話になって
早速「お酒」のコーナーを作りました。
よい酒器も手に入れましたしね。
昨夜は日本酒。地元の酒屋さんががんばって作っています。
冷やでいただきました。
美味しいお酒だと思います。
場所を変えて、外の空気を吸いながら。
赤い光は前の道路の信号です。
深夜ですから、車も少なく雨音が静かに響いていました。
今日の写真は二枚とも夫が撮りました。
