今年の干し柿完成

１０月の終わりの週に頑張った干し柿作り。






カラスが後ろのブロック塀から甘そうなのを狙うので、
ネットを張ったり、






雨が降るというので、お座敷に取り入れたり、
(出したり入れたりを二回！)
苦労を重ねて、無事に完成！






１１月の二週目には
よい感じに干し上がりました。
ハエなど虫も寄りつかず、カビもなし！！









ラップにくるんで、冷凍庫に入れてます。
この冬、いろんな料理に使う予定。
お世話になった方に少しずつ差し上げては喜ばれています。
身内も待ってるんだって。






冷凍しなかった分は、
糖分が白く出てきましたよ。
甘くて美味しい！！






今年もよくできました！！

コメント 8

甘くて美味しい干し柿、頑張ったご褒美ですね(^^♪
by ケース家 (2020-11-21 07:32) 

綺麗に出来上がるのですね。
ネット販売出来るのでは？
by 萬木寛次 (2020-11-21 11:27) 

＞ケース家様

寒風が吹かなければ干し柿はできないと思っていましたが、
「乾燥」だということがわかったので、
雨に当てないようにして美しくできあがりました。
お天気の様子を見ながら、
干したのを家に入れてまた干す……という作業は、
「現役」時には無理。サンデー毎日ならでは……ですね。
by ちはやママ (2020-11-21 13:50) 

＞萬木寛次様

干し柿作りのコツがわかってきましたよ～♪
でも、売るほどはできてないですね。
ご近所に差し上げたり身内に送ったりしたら、
あとは自家用ですね。
甘いのでダイエットの「敵」ではあります。
by ちはやママ (2020-11-21 13:55) 

うわぁ～美味しそう。
とっても上手に作られるんだ～。
手間がかかって大変だっただろうけど、頂いた方々の笑顔が干し柿の向こうに見えるようですよ(*^^*)
by チビmomo (2020-11-21 21:35) 

＞チビmomo様

今年も上手にできて(*⌒▽⌒*)
仕事をしていた頃は、
干し柿作りなんて全く興味がなかったんですが。

「美味しかったよ。」と言われるのは
本当にうれしいです。
近くに居たら持っていってあげるのに～♪
写真で我慢してね。


by ちはやママ (2020-11-21 22:36) 

干し柿の甘味は、メタボには関係ないのでは？
まして、ＣＨＩＨＡＹＡママは、甘味をいっぱい摂らないと・・。

by 萬木寛次 (2020-11-25 11:36) 

＞萬木寛次様

そうなんですか？関係ない？
でも、甘いですよ～。だから、たくさんは食べられないですけれど。
昨年まで中性脂肪の数値がすごく悪かったので、
甘い物には気を付けています。
今年は、どうなったかなあ。検診に行かなくては！
（改善されたとは思うのですが。）
by ちはやママ (2020-11-26 18:24)