干し柿作り２０２２

で～ん。





今年の柿も大きいですよ。
またこの季節が来ましたね～。
バタバタの毎日だけど、やるなら今でしょ。






朝９時頃から作業開始。
まずは柿もぎ。




今年は去年より実が少ないと思っていたけれど、
けっこうな数があります。
皮むき開始。








剥いても剥いても数が減らないような気がしていましたよ。






皮むきの途中で昼食。
包丁を研いでくれてます。





午後の作業開始。
作業の様子を棚の上から見ているだけのちーすけ。





「猫は干し柿、食べないもんね。」







ひもをつけて熱湯消毒して干します。
その頃にはすでに陽も傾いていました。





１７：００　第一日目の作業終了。
１６８個、やっつけました。柿の木にはまだ実がこんなに……一日めで疲れてしまったのに。







中一日置いて、残りの柿をとって、剥いて、紐付けて、熱湯消毒して干しました。






全部で２６８個になりました。






ある程度乾くまで雨が降らないとよいのだけれど。